オーデンハムファクトリー/熊本県産の豚肉と厳選素材を使用したソーセージやハムの販売

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オーデンこだわりの商品をご紹介します!

【自家製ベーコン】

添加物を極力使用せず(発色剤のみ)、ドライソルト(乾塩)法で作っています。

スモークに、桜とヒッコリーを使用することで薫りがよくなります。

低温で16時間〜22時間かけて熟成。

はじめは低温で、その後じっくりゆっくり温度を上げていくことで、甘みがでて、美味しいベーコンが出来上がります。

【自家製カレー】

ニュースカイホテルのシェフ直伝のレシピで作ったカレー。

創業2年目からレストランのメニューとして

玉ねぎ等の野菜をあめ色になるまでじっくり炒め、その後6〜7時間かけて煮込んで野菜の甘みと旨味を引き出しました。

テイクアウト商品は、キーマカレー、スペアリブカレーの2種類。

オーデン自慢のカレーをぜひお召し上がりください。

【オーデンのパン】

サンドイッチやホットドックに使用するパンも自家製です。

杵付き機を使うことで、しなやかでキメが細かく、柔らかいパンが出来上がります。

ピザも店内の釜で焼いています

HPをリニューアルしました!
サンドイッチオードブルおすすめです
オンラインショップをリニューアル!
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オーデンハムファクトリー/熊本県産の豚肉と厳選素材を使用したソーセージやハムの販売

【平成店】
〒862-0968 熊本県熊本市南区馬渡1-1-24
(平成大通り沿い、サンリブシティくまなん近く)
TEL 096-378-8615
FAX 096-378-8662 
営業時間 11:00〜18:00
定休日 火曜

【上熊本駅店】
〒860-0079熊本市西区上熊本2-18-1
(JR上熊本駅 えきマチ1丁目内 改札口側入り口そば )
TEL 096-326-8615
営業時間 11:30〜20:30
定休日 火曜

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